Thị trường macca
25/12/15 07:12:42 Lượt xem: 3826
- Ai tiêu dùng sản phẩm mắc ca?
- 93% các bác sỹ tại Úc khuyến cáo người bị bệnh tim mạch, huyết áp, béo phì sử dụng mắc ca hàng ngày.
- Hội Dinh dưỡng Trung Quốc khuyến cáo mỗi người nên dùng 30gram nhân mắc ca /1 ngày.
Cần nhấn mạnh một điểm là sự tăng trưởng của thị trường mắc ca do nhiều nhân tố, trong đó, việc tăng trưởng nguồn cầu phụ thuộc nhiều vào công tác tiếp thị, quảng bá các sản phẩm mắc ca.
- Người tiêu dùng đòi hỏi gì về hạt mắc ca, sản phẩm mắc ca?
Người tiêu dùng nhân mắc ca đòi hỏi hạt-nhân mắc ca phải có kích thước lớn, có màu sắc đẹp và không bị hôi dầu, do đó phải bảo quản mắc ca thật tốt. Mắc ca hiện nay và sau này chắc chắn vẫn được xếp vào nhóm quả hạt cao cấp vì giá trị dinh dưỡng đặc biệt và vì tổng cung thấp hơn tổng cầu rất nhiều. Đối tượng khách hàng sản phẩm mắc ca thường có hiểu biết cao, thu nhập cao và rất khắt khe về vấn đề chất lượng, xuất sứ cũng như thương hiệu của sản phẩm. Họ yêu cầu sản phẩm có xuất sứ rõ ràng, được trồng, thu hoạch và chế biến trong điều kiện sản xuất bền vững, môi trường thân thiện. Đồng thời, họ yêu cầu về độ tinh tế về khẩu vị, bao bì, nhãn mác cũng như mọi chi tiết liên quan của sản phẩm.
Do các yêu cầu đối với quả-hạt mắc ca, mục tiêu của các người trồng mắc ca Việt Nam cần đạt là quả-hạt mắc ca có chất lượng cao nhất để có thể đạt giá bán cao nhất.
Hạt mắc ca thuộc phân khúc thị trường nông sản cao cấp nên người trồng, các nhà sản xuất ở các nước trên thế giới cần lưu ý đến yếu tố chất lượng sản phẩm. Phải làm tất cả để khi hạt mắc ca đến với người tiêu dùng trước hết phải thơm, ngon sau đó mới tính đến tác dụng của dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe.
- Giá cả mắc ca hiện nay như thế nào?
Giá hạt mắc ca mà người trồng bán cho các cơ sở chế biến đã tăng đều đặn trong vòng 7 năm liên tục vừa qua (2007-2014). Trong 3 năm gần đây (2012 – 2014), giá 1 kg hạt mắc ca tại Úc dao động từ 3.25 – 3.5 đô la Úc/kg, tương đương vào khoảng 60.000 - 70.000 đồng/kg. Năm nay, 2015, giá mắc ca trung bình tại Úc là 4,5 đô la Úc /kg.
Tại Việt Nam, vào năm 2015, giá hạt mắc ca bán cho các thương lái, cơ sở chế biến mắc ca, cơ sở tạo giống mắc ca thường từ 70.000 đến 80.000 đồng/kg.
Giá nhân mắc ca bán sỉ trong những năm gần đây tại Trung Đông là 16 đô la Mỹ/kg, tại Mỹ là 12 đô la/kg và tại châu Âu là 12,5 đô la/kg. Giá bán các sản phẩm mắc ca tại siêu thị thì rất cao, có khi lên tới 30-40 đô la Mỹ/kg. Một chai dầu mắc ca 300ml tại Trung Quốc có giá bán lên tới 380 Nhân dân tệ (hơn 1 triệu đồng Việt Nam).
- 3826 reads
CÁC TIN LIÊN QUAN
Đăng ký nhận bản tin từ Hiệp hội
- 3 reads
© 2015 All Rights Reserved By Hiệp Hội Mắc Ca Việt Nam