- 10/10/2025 09:37:27
- Giáo sư Hoàng Hòe
- 48 lượt xem
Sau đây là một số nguyên lý khoa học đã được nhiều người nghiên cứu và tổng kết từ thực tiễn trồng cây măc ca ở Australia, Nam phi, Trung Quốc đã được công bố trong vài năm gần đây.
Người chủ nông trại và nông dân trước hết phải hiểu mảnh đất của nông trại nhưỡng như thế nào. Bạn cần biết bạn đang tránh những gì và cần biết những chất dinh dưỡng đó di chuyển như thế nào trong đất và loại đất có trong trang trại. Một số chất tốt nhất được xác định là đất giữ chặt. Mặc dù bạn đã có nước ngâm xuống các tầng đất dưới đáy, nhưng vẫn chưa tìm thấy bất kỳ chất nào có thể sử dụng được. Vì vậy điều quan trọng là người trồng phải biết họ đang xử lý những gì trước khi bắt đầu phân tích qua hệ thống nuôi.
Cần phải làm một phân tích thổ nhưỡng để cụ thể có thể biết được. Đó là một công việc khó khăn đối với họ vì theo nhiều nhà khoa học nhận định thì chỉ khoảng 15-20% nông dân ở Úc hay Nam Phi thực sự biết loại đất mà họ đang xử lý trong trang trại của họ và đó là hạn chế chính đối với những người trồng cây để họ hiểu họ đang làm gì và hậu quả của nó thế nào? Mà thực tế ở Việt Nam hay ở Australia ở Nam Phi cũng vậy, người ta thấy thổ nhưỡng của từng mảnh đất rất khác nhau, từ quả cầu này đến quả đồi khác, nó không giống nhau nên không thể xử lý tương tự nhau được.
Ở nhiều nơi trên Tây nguyên nông dân trồng cà phê và nhiều cách công nghiệp khác, vì đã nhiều năm qua đã thực hiện làm không khoa học, dư quá nhiều phân NPK và phun nước xối xả để cung cấp năng lượng sản phẩm, sau nhiều năm sử dụng đất như vậy nên đất nhiều nơi đã bị suy giảm, bị mất cân, không tốt và như vậy ở đầu nên biểu diễn sản phẩm cà giảm.
Điều quan trọng là cây trồng đang hấp thụ những gì hơn là những gì có trong đất mà ta đã phân tích vào đất, có khi dinh dưỡng trong đất dư thừa mà cây trồng không sử dụng giáo dục. Nhiều người đề nghị nên dùng phương pháp dự đoán chất dinh dưỡng có trên lá cây để quản lý các ứng dụng dinh dưỡng qua phân tích.
NPK (Đam N, Lân P, Kali K) là những nguyên tố chính mà cây cần để sản xuất. Vì vậy, những gì ta nên hiểu là chất liệu chất dinh dưỡng mà ta dư cho đất có cây hấp thụ không, khi chúng ta có hướng dẫn về phạm vi tối ưu của chất dinh dưỡng dưỡng dưỡng dưỡng dưỡng có trong lá cây. Yêu cầu bản cơ sở là tập trung vào nguyên tố chính là NPK và chỉ bổ sung tối đa nguyên tố và lượng đất qua đó khi bạn nhận thấy sự thiếu hụt xuất hiện trong lá cây. Đối với cây mắc ca cần phải chú ý đến phốt pho (P), đừng để thiếu ánh sáng. Cây mắc ca thuộc họ Protaceae rất thích thu hút P trong đất, vì vậy chùm của nó rất cần hút nhiều P có trong đất.
Cần theo dõi các kết quả phân tích vườn nhưỡng để biết tình trạng của đất. Cây mắc ca có khả năng tuyệt vời để hấp thụ các chất dinh dưỡng sẵn có trong thổ nhưỡng. Không nên phân tích quá nhiều gây ra tình trạng dư thừa và có hại.
Ngay trên đất cát rất nghèo chất dinh dưỡng, nếu quản lý công việc tưới tiêu không tốt thì khi phân tán, rất nhiều chất dinh dưỡng sẽ bị rửa trôi và cây không hấp thụ được. Nó có thể hiển thị trên lá cây khi phân tích kết quả. Cần hiểu cách tương tác giữa nước với chất hóa học trên một loại đất nhất định. Có nhiều chất dinh dưỡng với nhiều nước hơn không phải lúc nào cũng là chìa khóa để có năng suất cao hơn hoặc cây khỏe mạnh hơn.
Bạn cần theo dõi xem nước và phân tích giảm độ sâu xuống các lớp đất sâu hơn dưới lớp đất mặt để rễ chùm được hấp thụ các chất dinh dưỡng mà nó đang cần cho cây. Bạn cần thiết lập quy trình, tần số sử dụng và phân tích thích hợp, nghĩa là dự trữ khối lượng ít một và nhiều lần để phân tích đến hết độ sâu của rễ và làm cho rễ khỏe mạnh hơn, như vậy kết quả sẽ tốt hơn.
Cần phải quản lý thật tốt sự cân bằng các chất dinh dưỡng cung cấp trong đất, quá nhiều mối (N) thì cây phát triển quá nhiều lá cây mà giảm sản lượng hạt quýt. Nếu có quá nhiều phốt pho (P) sẽ dẫn đến một số vấn đề thì chất độc của phốt pho hợp với sắt (Fe) sẽ gây ra một số vấn đề gây dị ứng cho cây. Tất cả các loại tương tự khác nhau đều có nhu cầu về phân tích khác nhau từng chút nhỏ, vì vậy cây vườn chủ nhà cần theo dõi đánh giá giá để có chương trình phân tích tỷ lệ NPK thích hợp cho từng mảnh vườn và từng điểm trong năm.
Hiện nay nhiều chủ vườn đã rất biết áp dụng phân bón hữu cơ trong vườn, thêm men vi sinh hoai phân bò, phân heo , phân gà...bổ sung một tỷ lệ phân tích NPK thích hợp. Cần bổ sung thêm số lượng NPK cho đất tùy theo số lượng sản phẩm mà kế hoạch đã lấy từ đất. Tham khảo bảng hướng dẫn của Úc và Nam Phi (theo bảng Của Kim Wilson và Jeremy Bright). Nguyên lý là cần bổ sung NPK và các chất đã được thu thập để duy trì cân bàng dinh dưỡng trong đất và duy trì sức khỏe của đất, đảm bảo cho vườn cây được ổn định chắc chắn. Nếu dư thừa nhiều phân dư hoặc dư chất hữu cơ thì những gì cây đã lấy sẽ tạo ra sản lượng hoa quả thì sẽ thấy vườn cây mất cân đối và sẽ mọc um tùm lá , tạo ra tình trạng thiếu nước (hạn hán) và sóng nhiệt.
Như vậy ta thấy mối liên hệ giữa nước và dinh dưỡng. Phải giải quyết sự cân bằng giữa dinh dưỡng với nước bảo vệ yêu cầu quản lý vườn cây bền vững và hiệu quả.
GS.Hoàng Hòe